THỰC ĐƠN TẠI SAKE QUÁN

* Áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần

Món Chiên

  • Chả giò sakê
  • Nem rán hà nội
  • Đậu hũ mắm hành
  • Đậu hũ non sốt trứng muối
  • Chả cá thác lác chiên
  • Sụn gà cháy tỏi / sốt trứng muối
  • Lòng gà trứng non
  • Chả mực giã tay
  • Đậu hũ non hải sản

Món Gỏi

  • Gỏi tôm thịt / củ hũ dừa/ tiến vua
  • Gỏi bò đồng quê / bóp thấu
  • Gỏi lươn hoa chuối
  • Gỏi xoài khô cá sặc / dứa / đù
  • Salad dầu giấm trứng

* Hải sản theo thời giá

Cá chim

  • Nướng muối ớt
  • Nấu bắp chuối mẻ
  • Hấp Hồng Kông

Cá Mú

  • Ăn sống mù tạt
  • Nấu cháo đậu xanh
  • Nấu lẩu ngót/ mẻ
  • Hấp Hồng Kông

Cá Tầm

  • Hấp Hồng Kông
  • Nướng muối ớt
  • Nấu lẩu măng chua
  • Nấu lẩu bắp chuối mẻ

Cá Lăng

  • Chả cá lã vọng
  • Nướng muối ớt
  • Lẩu măng chua

Cá Chình

  • Nướng lá lốt
  • Nướng muối ớt
  • Lẩu măng chua
  • Nấu chuối đậu
  • Lẩu bắp chuối mẻ

Chá Chép Giòn-Cá Chuỗi Ngọc

  • Xào lúc lắc
  • Nướng muối ớt
  • Om dưa
  • Nấu riêu

Tôm Sú-Tôm Thẻ

  • Hấp / nướng
  • Cháy tỏi
  • Rang muối
  • Sốt hạnh nhân
  • Sốt Thái

Tôm Hùm

  • Nướng bơ tỏi
  • Nướng phô mai
  • Nấu riêu
  • Sashimi mù tạt
  • Xào hành gừng

Cua-Ghẹ

  • Hấp/ nướng
  • Sốt tiêu đen
  • Xào miến
  • Lẩu bầu mồng tơi

* Hải sản theo thời giá

Nghêu-Sò

  • Nghêu trắng hấp sả / thái
  • Hàu nướng mỡ hành / phô mai
  • Sò huyết cháy tỏi / rang me
  • Sò lông nướng mỡ hành / hấp sả

Mực Trứng

  • Chiên nước mắm
  • Chiên giòn
  • Hấp hành gừng

Mực Ống

  • Hấp gừng
  • Chiên nước mắm
  • Chiên giòn
  • Sốt Thái

Ếch

  • Rang muối nị
  • Ủ rơm
  • Chiên nước mắm
  • Xào lá lốt
  • Lẩu ếch

Ốc Hương

  • Hấp sả
  • Nướng mọi
  • Rang muối
  • Sốt trứng muối

* Áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần

HEO NƯỚNG

  • Chẳng dừng nướng muối ớt
  • Sườn heo nướng mật ong
  • Ba chỉ heo nướng riềng mẻ
  • Sườn heo nướng muối ớt

HEO (ĐẶC BIỆT)

  • Ba chỉ cháy riềng
  • Bao tử heo xào cải chua
  • Heo rừng hấp / nướng
  • Giò heo chiên giòn

CÁC MÓN BÒ

  • Bò sốt tiêu đen
  • Bò cuộn cải xanh
  • Bò nướng mắm nhĩ
  • Bò xào cải xanh/rau củ khác
  • Bò nhúng dấm/mẻ
  • Bò lúc lắc

* Áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần

Món Gà

  • Gà ta hấp hành
  • Gà ta nướng muối ớt
  • Gà ta rang muối nị
  • Gà ta chiên nước mắm
  • Gà ta tiềm ớt hiểm
  • Gà ta lẩu chanh ớt
  • Gà ta lẩu lá giang

Món Vịt Xiêm-Gà Đá (Đặt Trước)

  • Lòng xào mướp
  • Nướng giả cầy / hấp / xào lăn
  • Lẩu khoai sọ / xáo măng

* Áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần

Rau Củ Quả

  • Rau rừng xào tỏi
  • Cải ngồng sốt dầu hào
  • Rau lang luộc
  • Rau luộc thập cẩm kho quẹt
  • Rau muống xào tỏi
  • Bí nụ xào tỏi
  • Nấm mối xào tỏi

* Áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần

Cơm Chiên

  • Cơm chiên cá mặn
  • Cơm chiên hải sản
  • Cơm chiên tỏi trứng
  • Cơm chiên dương châu
  • Cơm chiên sốt Sambal

Món Mì

  • Mì xào mềm hải sản
  • Mì xào giòn hải sản
  • Mì xào bò
  • Mì xào chay

Món Bún Miến

  • Miến xào cua
  • Miến xào hải sản
  • Miến xào chay
  • Bún gạo xào thập cẩm

* Áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần

Món Lẩu

  • Lẩu thác lác khổ qua
  • Lẩu thái hải sản
  • Lẩu cua đồng hải sản
  • Lẩu nấm hải sản
  • Lẩu bao tử hầm tiêu xanh
  • Lẩu gà
  • Lẩu bò cải chua